最近はめっきり、コイチャンミンの病気の経過報告になりつつあります。大将はいつもニコニコ話を聞いてくれるので、コイチャンミンは愚痴ばっかり。イヤやわ。
横山さんの鰻が到着したところなので、肝！肝！肝！からのスタート。ラッキーです。
そして、白焼を葉山椒（雌）で。
コイチャンミンが、コレステロール高いから、玉子ダメ、魚卵ダメ、本当は肝もダメ、鰻も半身、肉も200gぐらい…と、かなりの制限がありますが、この日ばかりは解禁。てか、本人あんまり、意識してないよね。あかんやん。
「ちょうど、体にいいものが届いています」と、コゴミを出してくれました。
カラシ菜の、菜の花。
平貝。
これは、初めていただきましたが、ハリギリの天ぷら。スーパーでもデパ地下でも見たことありません。クセのない美味しいお味でした。特に茎の部分。
松坂牛のしゃぶしゃぶを、花山椒で。
松阪牛のすき焼きご飯を、葉山椒（雄）で。
サイコー。
花山椒と葉山椒は知ってたけど、葉山椒に雄と雌があるんですって。しかも、お味が違う。
クラカワさんに通って６年目になりますが、ほぼ毎月お伺いしているのに、まだまだ新しい発見と感動があります。素晴らしい。
