くら川さんと、神戸のイタリアンAeBさんのコラボイベントがあり、参加しました。カウンターには、くら川の常連が並びます。あら、女性は私一人じゃないの。
くら川の大将が〝アニキ〟と慕うシェフのナカタ氏は、インスタでつながっていますが、お目にかかるのは今回が初めて。神戸のイキった（知らんけどな）イタリアンのシェフだから、なんとなくすらっと背の高いシュッとした人かと思いきや、なんともかわいらしい親しみやすい関西の〝おっちゃん〟という雰囲気の方、一気にカウンターとの距離が縮まりました。
こんな熱燗のメニューがありましたが、全員大将におまかせ。しかも、ワインを注文する人もゼロ。
私たちにあてがわれた日本酒は、こちら。
そして、最初のあて。フロマージュなんちゃら。日本酒であえています。
前菜的に出てきた冷製パスタ。ケッパーだけの味付けにちょっとキャビア。しょっぱなから、やられました。
続いて、カエルの唐揚げが皆さんに出されましたが、私たちは苦手だと大将が察してくれ、こちらのカマンベールが出てきました。ありがとうございました。
目の前でパスタを作っています。
脂身がとろけそうな豚を前に、2人の料理人の真剣な会話が繰り広げられます。おっっとこ前やわ。
これは、たっぷりのポルチーニに生ハムがかかってます。
こんな風に置いてあった生ハムを、1枚1枚スライスしてくれました。
日本の豚をこんな風に置いてあるのは、絶対に食べてはいけないそうです。ナカタシェフは、そんないろんなこと、漫談のように話しながら料理されるので、本当に飽きません。
先ほどのパスタに、火の通ったウニと、生のウニが乗っかっています。
ポルチーニのリゾット。
オマールブルーのラビオリ。これ、もう、たまりません。
「いぶりがっこですか？ww」と、カウンターから冗談が飛び出るほど、そんな分厚くトリュフを切ってもええのか？というサイズです。
究極のＴＫＧ。そう、卵かけご飯 オン ザ トリュフ💛
ここで、にごり酒。
先ほどの豚が、こんな風になりました。美味しいに決まってます。
最後の熱燗はこれ。
そろそろ、シメですが、ここからパスタが2種類も出てくるとのこと！
まずは、からすみ。
そして、ペッパー。
いや、食べれるもんですね。全ていただきまさした。
最後は、グラッパがたっぷりかかったドルチェ。サバラン的な…。
「これで、18,000円は、完全に赤字でしょ？」と聞くと、「まあ、美味しいものを食べてもらって、東京に遊びに来れたからいいんですよ。」と、シェフ。
ほんとに美味しかったです。
しかし、一番楽しんでいたのは、間違いなく、くら川の大将です。いつもは、真剣な眼差しで料理を提供してくれるのに、今回はカウンターの中にこそいたけれど、一緒に料理を楽しんで、とても無邪気な笑顔でした。
あぁ、楽しみがまた一つ終わってしまったけれど、また次の楽しみのために、頑張ろう！
