東南アジアのお食事は辛いと思ったら大きな間違い。フィリピン料理は日本の味に比較的近いですよ。しかし、お水はダメ。絶対飲んだらダメ。すぐに来ますよ、上から下から。どんな高級レストランでもミネラルウォーターを注文してね。
ほぼ毎年行くマニラ。行くお店も決まってきます。宿泊するホテルから歩いて5分のところには、グリーンベルトというショッピングモールがあります。GINZA SIXの平家版みたいな感じね。いろんなブランドショップからレストランから何でもあります。大きさはGINZA SIXの3倍ほどの大きさかしら。
初日のディナーはSALA。ビストロです。
まあまあ美味しいです。お値段もそこそこします。
2日目のランチはフィリピン料理。ボニファシオというビジネス街にあります。
大好きなシニガンスープは、今年は他の人たちには不評でした。私は大好きなのに。
ギシンギシン。お豆をココナツで煮たもの。ちょいと辛い。
バンブーライス。
豚の角煮…的な。
ラプラプというお魚。
簡単に言うと、イカの天ぷら的な…
スイーツ。アメリカみたいに甘すぎない。
どれもこれも美味しくて、クセになります。
3日目のディナーは、カルーソ。ここのイタリアンは素晴らしい。
去年は希望者が3人だったのに、今年はなんと10人！
なので、全てのお料理をシェア。
パスタのチョイスが素晴らしい。トマトベースと、ボンゴレビアンコ、カルボナーラ。
鉄板やな。
お食事が美味しいのは、ほんと、ありがたい。また、来年行けるといいな。
