ちょっと前、大阪に住むお友達いや、人生の先輩から、山椒が届きましてん。私がうなぎ好きだということを知って、ぜひ試してみてーと！
なんでも、その山椒は山椒農家（そんなんあるんや！）に嫁いだ方がお友達におって、その方から木で熟した実山椒を分けて貰ったとのこと。
それを乾燥させて、一粒ひとつぶから小さな黒い種を取り出し、皮をミキサーにかけてできたもの…と、血と汗滲む作業のすえのもの。
写真で伝わるかしら。天然のいろ、香り、お味。プーンと上品な香りがうなぎを引き立てる。それでいて主張しすぎず、言うなら、縁の下の力持ち。スポーツでいうなら外国人選手の通訳。そ、昔タイガースにおった三宅通訳みたいな感じかしら。
（めちゃ的確！）
こりゃ、うなぎが進むわ。
シミズさーん、ありがとう！
